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電商平台搶灘“小龍蝦經濟”

作者: 來源:新華網 編輯:侯嶽超 發布時間 2019年05月10日 16:21
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“沒有什麽是一頓小龍蝦解決不了的。”每年4月底、5月初“龍蝦季”到來,小龍蝦大量上市,這一“夜宵界的網紅”引發市場關注。揚子晚報記者發現,最近電商巨頭、生鮮電商平台、社交電商平台也“盯”上了小龍蝦這片千億元規模的大市場。其推出的線上下單、24小時內送達的即食方式,讓消費者充滿期待。
 
電商平台紛紛布局小龍蝦市場
 
相關統計數據顯示,小龍蝦市場規模已超過千億。在線上,小龍蝦銷售額每年保持30%至40%的增長率。在小龍蝦龐大的市場增長前景下,生鮮電商平台已提前布局。蘇甯、天貓、京東等巨頭也圍繞著小龍蝦線上銷售做相應布局。
 
近日,蘇甯易購在小龍蝦發布會上稱,爲了讓消費者買到最新鮮的小龍蝦,蘇甯的荊州“拼基地”將專爲用戶提供優質小龍蝦,憑借分布于全國各地的總面積達20萬平方米的46個冷鏈倉和航空運輸,可實現線上下單最快半天到達,線下下單最快半小時到達,並且死蝦包賠、重量包賠、壞蝦包賠。其宣稱,價格也比市面上普遍低25%-40%。線上正宗的洪湖小龍蝦預售只需19.8元/斤。
 
揚子晚報記者在淘寶、蘇甯易購和京東商城搜索“小龍蝦”,發現大大小小的品牌有200多個,産品價格多集中在百元左右,相比去餐廳也不遜色,甚至還實惠。
 
除了電商巨頭,垂直生鮮電商平台、社交電商平台以及網易嚴選、周黑鴨等也發力販賣小龍蝦,每日優鮮與貝貝網旗下社交電商貝店也對小龍蝦進行了原産地溯源,在湖北洪湖設立直采基地。
 
電商賣小龍蝦迎合“懶人經濟”
 
據悉,電商售賣小龍蝦,除了比拼貨源,也要比拼物流速度。目前,京東、天貓聲稱北上廣等11個城市的小龍蝦訂單可當日達,每日優鮮可實現訂單1小時內送達,而蘇甯實現線上下單半日達,線下下單最快半小時送達。
 
“小龍蝦在家做麻煩,再說也不會做。”有消費者表示,目前小龍蝦已變身休閑食品,電商售賣小龍蝦迎合了時下盛行的“懶人經濟”。
 
“小龍蝦淨利潤高達40%左右。”一名餐飲業內人士指出,電商外賣小龍蝦的利潤則更高——不需要門店租金成本,可以大大降低成本。艾媒咨詢CEO張毅表示,對于當下的資本而言,小龍蝦是一個穩妥的市場。“小龍蝦産業的高利潤和穩定的供需,更容易獲得資本青睐。而隨著電商巨頭的入局,小龍蝦産業鏈將得到進一步完善和升級,其食用安全和生産周期將更有保障,預計小龍蝦産業會得到持續穩定發展。”
 
還有業內人士分析,極速躥紅的小龍蝦,至今仍難擺脫有品類無品牌的尴尬,電商巨頭的入局,或推動小龍蝦産業鏈進一步完善和升級。

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